Assaporare il meglio della cucina vietnamita in Italia non è una prerogativa di città come Roma, Milano e Firenze. Al contrario, sono sempre di più le proposte culinarie che amanti e cultori del Vietnam offrono in Italia. Se ti stai chiedendo dove trovare ristorante vietnamita in quel di Pistoia e nella sua provincia, qui di seguito ti scriviamo alcuni indirizzi da appuntare per assaporare la cucina del Vietnam.
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Ristorante vietnamita Chị Cả
Il ristorante vietnamita Chị Cả si trova a Montecatini Terme, in provincia di Pistoia. L’indirizzo esatto è Viale Ugo Foscolo 8 (clicca qui per aprire su Google Maps). È aperto tutti i giorni a cena, mentre a pranzo è chiuso la domenica.
Gestito dalla giovane vietnamita Thuong, il ristorante è aperto da agosto del 2020. La cucina propone oltre cinquanta piatti della tradizione culinaria vietnamita, comprese le specialità celebri del Paese come gli involtini fritti Nem Ran, il Banh Xeo, la zuppa Pho e il Bun Bo Nam Bo, i Banh Cuon, il panino Banh Mi Nuong Muoi e il Bun Cha di Hanoi.
Una curiosità: in vietnamita con l’espressione “Chị Cả” (da pronunciarsi più o meno: “Cì Caa”) ci si riferisce alla “sorella maggiore”. Nella cultura vietnamita (così come in quella italiana, perlomeno fino a qualche decennio fa) la sorella maggiore era colei che si prendeva cura dei fratelli e delle sorelle più piccoli mentre i genitori trascorrevano la giornata a lavorare nei campi. Il nome “Chị Cả” rimanda dunque ad un’idea di attenzione, di premura nei confronti degli avventori.
Il ristorante vietnamita Chị Cả è anche su Facebook.
Chị Cả ha un servizio take-away e di consegna a domicilio prenotabile telefonando direttamente il ristorante.
- Dove si trova: Viale Ugo Foscolo, 8, 51016 Montecatini Terme (Pistoia)
- Quando è aperto: dal lunedì al sabato a pranzo, dal lunedì alla domenica a cena
- Telefono:
0572032080 
3661600255
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