Assaporare il meglio della tradizione vietnamita in Italia non è una prerogativa delle grandi città. Al contrario, amanti e cultori del Vietnam propongono sempre più spesso la cucina vietnamita anche in provincia. Se ti stai chiedendo se è possibile sorseggiare un tipico caffè vietnamita a Rieti, la risposta è sì. In questo articolo, ti mostriamo dove.
Caffè vietnamita a Rieti da OM Roastery
Situata a Poggio Mirteto, in provincia di Rieti, OM Roastery si presenta come caffetteria gourmet. Come scrive Gamberorosso in un articolo dedicato al locale, “proporre un prodotto di qualità, diverso dal gusto a cui si è stati sempre abituati, non è mai un’operazione facile. Farlo in un paesino di provincia, in piena campagna, può essere ancora più complicato. Eppure, Ermanno Perotti non ci ha pensato su due volte: originario di Poggio Mirteto, in provincia di Rieti, dopo otto anni di viaggi, formazione e ricerca fra le piantagioni di caffè ha deciso di tornare nella sua terra d’origine per aprire una caffetteria sui generis”.
Gli amanti del Vietnam apprezzeranno il fatto che il gestore, insieme con la sua moglie di origine vietnamita, propongono anche un caffè preparato secondo il metodo di estrazione tradizionale del Vietnam: il phin.
Non solo caffè: OM Roastery propone anche tè vietnamita, proveniente da piccole aziende produttrici.
- Dove si trova: Viale Giuseppe De Vito, 02047, Poggio Mirteto (RI)
- Telefono: 329 303 3792
- Sito internet: omroastery.com/
- Pagina facebook: facebook.com/omroastery/
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